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Nicolas Joly, una de las personalidades más relevantes a nivel mundial de la viticultura biodinámica, estará presente en el Penedès el lunes 7 de noviembre para impartir un curso intensivo de 8 horas en el que explicará y profundizará sobre esta temática.

Joly, quien también ha publicado varios libros sobre la biodinámica, entre los que destaca “El vino, del cielo a la tierra”, traducido a numerosos idiomas y, quien también preside la asociación ‘La Renaissance diciembre Appellation’, que agrupa cerca de 200 bodegas de todo el mundo que practican los principios biodinámicos, hablará entre muchos otros temas de las fuerzas de atracción solar (flor, fruto, sabor), las fuerzas de atracción terrestre (raíces materia), los actos que actúan separadamente sobre estas dos tendencias, las fuerzas complementarias de la Tierra utilizadas para la prospección petrolera: el electrón tela lurisme, y el magnetismo, la comprensión de los animales y los diferentes efectos de sus basuras: impulsión sobre las raíces, o las hojas, o las flores y las frutas dependiendo de la naturaleza del animal …

En una sesión que contará con la traducción del francés al catalán por parte de Jordi Melendo, periodista especializado en vinos, Nicolas Joly también tratará sobre la observación de la organización energética de las plantas a través de las cristalizaciones sensibles, los preparados biodinámicos y sus objetivos, la prolongación en la bodega de los procesos positivos o negativos llevados a cabo durante el período vegetativo de la vid, y la influencia de los sistemas solares y se estelares.

La jornada se estructura en una sesión matinal, un almuerzo de trabajo y una sesión por la tarde. Esta iniciativa está organizada por Jordi Melendo y FeedbackMP y cuenta con la colaboración de Cupatges, El 3 de Vuit, Can Ràfols dels Caus y Riedel.

Las plazas son muy limitadas: las personas interesadas pueden pedir más información clique aquí o al 93 818 18 06.

  Jornada de Viticultura Biodinámica (557,7 KiB, 470 hits)